Brandades
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Brandade parmentière
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Ingrédients : Eau, poissons 30%, concentré de tomates, vin blanc, huile d'olive, sel, épices, épaississant : gomme de xanthane. Mode d'emploi :
Verser le contenu du pot dans une casserole. Vider doucement un peu d'eau en délayant. Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition.
Personnaliser votre soupe avec des croûtons, de la rouille provençale, des pâtes et du fromage râpé. Assaisonner de poivre et de sel selon votre goût. Sans conservateur conformément à la législation en vigueur.
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Raymond Geoffroy SAS
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